Статьи

Раки – пресноводные беспозвоночные, в роли внешнего скелета которых выступает твёрдых хитиновый панцирь.

Время от времени этот панцирь становится мал растущему раку, и тогда рак меняет его на новый, или же, как говорят, «линяет».

Что ж, поздравляем вас, если вы уже заказали у нас вареных раков с доставкой и сейчас, в предвкушении праздника живота, решили выяснить, как же все-таки правильно съесть вареных раков.

Вопрос на самом деле для жителей северной столицы очень злободневный, ведь у нас раки в Питере не водятся, летом на рыбалке их не поймать, в котелке на костре не сварить, да и купить живых раков в Петербурге не так уж и просто.

Все наши раки готовятся живыми непосредственно перед отправкой заказчику!

Поэтому вы можете быть уверены в том, что все полезные вещества в них сохраняются в полном объеме!

Так почему же краснеет вареный рак?

Давайте сначала разберемся, отчего же живой рак, который ползает по дну, имеет свой естественный зеленовато-бурый цвет, так здорово маскирующий его от любых врагов?

Так уж сложилось, что большинство наших граждан воспринимают варёных раков всего лишь как банальную закуску к пиву, некую старорежимную разновидность современных чипсов, сухариков и расфасованного по пакетикам «кальмара» (обратите внимание на кавычки!).

Между тем, это совершенно не так: варёные раки были традиционным русским деликатесом, а польза варёных раков без всяких натяжек делает их ценнейшим диетическим продуктом!

Как варить живых раков? Сколько варить живых раков?

 вот два главных вопроса, которые обычно задают те, кто впервые собирается готовить живых раков.

 Забегая вперёд, скажем, что ничего сложного в этом деле нет, и справится с ним может даже новичок.

Как правильно приготовить раков?

Как варить живых раков? Сколько варить живых раков?

Вот два главных вопроса, которые обычно задают те, кто впервые собирается готовить живых раков.

Инструкция по приготовлению вкусных вареных раков