Как правильно приготовить раков и съесть

Как варить живых раков? Сколько варить живых раков?

 вот два главных вопроса, которые обычно задают те, кто впервые собирается готовить живых раков.

 Забегая вперёд, скажем, что ничего сложного в этом деле нет, и справится с ним может даже новичок.

ПОЧЕМУ РАКОВ ВАРЯТ ЖИВЫМИ?

zhivye-rakiЖивыми раков варят потому, что после того, как они «уснут», раки начинают очень быстро портиться, а следовательно, возникает риск отравиться такими раками, особенно в тех местах, где этот «лежалый» товар выдают за свежий.

Свежие живые раки, которых вы можете заказать на нашем сайте – это гарантия безопасности, а также залог полноты вкуса, который будет иметь блюдо, приготовленное из свежего товара.

Вот почему раков варят живыми, или, в некоторых случая (но не в Rakovarka!) – свежезамороженными.

 

 

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ЖИВЫХ РАКОВ?

Как варить живых раков? Сколько варить живых раков? Вот два главных вопроса, которые обычно задают те, кто впервые собирается готовить живых раков. Забегая вперёд, скажем, что ничего сложного в этом деле нет, и справиться с ним может даже новичок – в особенности, если он воспользуется готовым фирменным набором для приготовления живых раков, который можно заказать у нас вместе с живыми раками.

С помощью этого набора, который включает в себя все необходимые специи и рецепты варёных раков, вы гарантированно получите традиционный русский деликатес, обладающий прекрасным, нежным вкусом. Один набор рассчитан для приготовления 1 кг. живых раков.

 

КАК ГОТОВИТЬ И СКОЛЬКО ВАРИТЬ ЖИВЫХ РАКОВ?

varenye-rakiТеперь расскажем по порядку о том, как готовить и сколько варить живых раков.

1. Для начала нам понадобиться большая (обычно 5-ти литровая) кастрюля, в которую мы заливаем 3 литра воды – именно столько воды надо взять, чтобы приготовить 1кг. живых раков;

2. Кладём в воду раков, бросаем приправу из набора – больше ничего добавлять не нужно;

3. После того, как вода закипела, кипятим 15 минут.

Затем убираем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и даём ракам настояться: 7-10 минут – для получения слабосолёных, 15-20 минут – для получения среднесолёных, и 25-30 минут – для получения сильносолёных варёных раков (под пиво).

Всё! Теперь надо дать ракам остыть и можно есть!

  

О том, как правильно съесть варёных раков, расскажет это аппетитное видео:

 

Как правильно приготовить раков?

Как варить живых раков? Сколько варить живых раков?

Вот два главных вопроса, которые обычно задают те, кто впервые собирается готовить живых раков.

Инструкция по приготовлению вкусных вареных раков