Как хранить живых раков дома?

Обычно раков варят живыми. Это не просто дань традиции: живые раки – свежие, а значит – вкусные и полезные.

Кроме того «уснувшие» раки начинают очень быстро портиться, отчего вопрос хранения живых раков дома стоит довольно остро. Так как сохранить раков живыми?

ХРАНЕНИЕ ЖИВЫХ РАКОВ: КАК ХРАНИТЬ ЖИВЫХ РАКОВ ДОМА?

Обычно раков варят живыми. Это не просто дань традиции: живые раки – свежие, а значит – вкусные и полезные.

Кроме того «уснувшие» раки начинают очень быстро портиться, отчего вопрос хранения живых раков дома стоит довольно остро. Так как сохранить раков живыми?

Для хранения живых раков надо сложить их в ящик, накрыть его мокрой тканью и поставить в холодильник, но не в морозильную камеру. Ежедневно проверяя и удаляя уснувших особей, хранить живые раки таким образом можно приблизительно 3-4 суток.

Кстати, в качестве ящика для хранения живых раков можно использовать выдвижные ящики в нижней части холодильника, где обычно хранят овощи и фрукты.

Хранить живых раков дома можно и пойдя другим путём, а именно не понижая температуру, а создав им условия, максимально близкие к условиям их жизни в природе. То есть хранить живых раков дома можно в воде, в ванне, - это напоминает уже профессиональное содержание, когда раков содержат в бассейнах или аквариумах с проточной водой и аэрацией. Если каждый день менять воду, сохранить раков живыми таким способом получится примерно неделю.

Правда за неделю без корма раки могут похудеть, поэтому хранить живых раков дома столь длительное время вряд ли целесообразно.

Как правильно приготовить раков?

Как варить живых раков? Сколько варить живых раков?

Вот два главных вопроса, которые обычно задают те, кто впервые собирается готовить живых раков.

Инструкция по приготовлению вкусных вареных раков